Vụ việc đặt ra câu hỏi liệu thực phẩm đông lạnh có thể trở thành môi trường sống cho nCoV và lây lan hay không.

Ông Wu Zunyou, giám đốc dịch tễ học của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Trung ương (CDC), nói rằng vi rút có thể tiếp tục lây lan trên bề mặt thực phẩm đông lạnh trong khoảng ba tháng. Cơ quan này cũng suy đoán rằng mầm bệnh đã được “nhập khẩu” vào nước này thông qua các sản phẩm bị ô nhiễm.

Tiến sĩ Darr Fisher (WHO), Giám đốc Mạng lưới Ứng phó và Cảnh báo Khủng hoảng của Tổ chức Y tế Thế giới tại Singapore, một chuyên gia về bệnh truyền nhiễm (WHO), đồng ý với quan điểm này.

“Để bảo quản virus, chúng ta phải đông lạnh nó. Bệnh tồn tại trong bao bì của các sản phẩm đông lạnh. Chúng có thể tồn tại, thường là dưới một tuần, nhưng nhiệt độ càng thấp thì thời gian càng lâu. Đây là” Covid-19 trong mùa đông Đó là một phần của giả thuyết rằng nó dễ lây lan hơn.

Ngày 12/6, các chuyên gia phát hiện nCoV trên thớt cá hồi nhập khẩu tại chợ Tân Phát Địa. Ảnh: CGTN

Tuy nhiên, một số chuyên gia lại cho rằng ngược lại Ý kiến ​​.—— Vi rút lây truyền qua thực phẩm đông lạnh thường gây ra các bệnh về đường tiêu hóa khi bệnh nhân tiêu thụ, chẳng hạn như tiêu chảy cấp và viêm gan A. Theo Giáo sư Jin Dongyun từ Khoa Vi sinh, Đại học Hồng Kông, hiện chưa có bằng chứng về nCoV Nó lây lan qua việc tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm. Hầu hết mọi người ký hợp đồng với Covid-19 sau khi tiếp xúc với bệnh nhân. – – Eual Leshem, Giám đốc Trung tâm Du lịch và Y học Nhiệt đới thuộc Trung tâm Y tế Sheba, Israel, cho biết: “Trong trường hợp này, thịt sống giống như Thịt hoặc cá chỉ có thể xảy ra nếu đầu bếp hoặc người phục vụ bị nhiễm bệnh chạm vào thức ăn.

Trước đó, một nhóm các nhà khoa học ở Hồng Kông đã chỉ ra rằng tuổi thọ của coronavirus bị ảnh hưởng rất nhiều bởi nhiệt độ và độ ẩm. Các báo cáo ban đầu cho thấy virus này chỉ có thể tồn tại trong một ngày dưới 37 độ C. Nếu nhiệt độ xuống 22 độ C, mầm bệnh Nó sẽ được giữ trong khoảng một tuần. Ở nhiệt độ 4 độ C, chúng sống được hơn hai tuần. Tuy nhiên, nghiên cứu này được thực hiện trên bề mặt của chất rắn chứ không phải thực phẩm.

“Tôi giữ vững giả thuyết dịch mới sự hoài nghi thực sự đến từ hàng ngàn thực phẩm đông lạnh dặm. Khả năng lây bệnh cao nhất là từ cư dân làm việc tại địa phương. Paul Tambuah, Giám đốc Viện Vi sinh và Bệnh tật của Hiệp hội Bệnh truyền nhiễm Châu Á – Thái Bình Dương cho biết, nhưng chúng tôi phải tìm ra người này trước khi có thể đưa ra kết luận rõ ràng.

Thực tế, vật chủ tiềm năng của nCoV thường là động vật có vú Theo Cheng Gong, chuyên gia vi rút tại Đại học Thanh Hoa, Trung Quốc, hầu như cá hồi không thể bị nhiễm loại vi rút này.

“Virus phải dựa vào các thụ thể trên bề mặt của tế bào vật chủ để lây nhiễm sang tế bào. Nếu không có một số thụ thể nhất định, chúng sẽ không thể xâm nhập thành công. Cho đến nay, có bằng chứng cho thấy những loại này không tồn tại ở động vật có vú, không phải cá. Zhong Kai, một chuyên gia của Hiệp hội Y tế Dự phòng Trung Quốc, cho biết ưu tiên hiện tại của Bắc Kinh là tìm ra nguồn lây bệnh thớt. Ông cũng khuyến cáo công chúng không nên tiêu thụ cá hồi sống cho đến khi không thể điều tra được nguồn gốc của ổ dịch. – Thức Linh (Reuters, CGTN)