Trong 40 năm qua, He Linda và các thành viên gia đình ở Thượng Hải đã sử dụng đũa để gắp thức ăn từ món ăn này như một thói quen ăn uống lâu đời trong cộng đồng Trung Quốc. Nhưng tình hình này đã thay đổi vào tháng trước. Khi cô ấy bắt đầu một cuộc cách mạng ở bàn ăn, cô ấy đã thêm một đôi đũa thứ hai chỉ để lấy những chiếc đĩa từ mỗi đĩa.

Sử dụng đũa để nhặt một số thực phẩm từ nhau được coi là một cách để thể hiện cảm xúc. Nhưng sự lan truyền của nCoV đã thuyết phục các gia đình như Linda He phải cẩn thận.

Cô giải thích với cha mẹ và con: “Chia sẻ thức ăn là một truyền thống văn hóa, nhưng chúng ta phải thay đổi nó vì nó lây lan bệnh tật.” Dịch Covid-19 đã khiến nhiều người ở Trung Quốc và thậm chí trên thế giới thay đổi thói quen ăn uống hoặc bị cân nhắc khi bắt tay và ôm. Trung Quốc đã dần thay đổi thói quen sử dụng đũa để hạn chế lây nhiễm chéo liên quan đến nCoV và các bệnh truyền nhiễm. Ảnh: Shutterstock

“Một số bạn bè của tôi bắt đầu nhặt thức ăn bằng đũa sau khi nhìn thấy tôi”, cô nói.

Trong một cuộc khảo sát với khoảng 30.000 người ở phía đông nam Hạ Môn hồi tháng 3, gần 85% số người được hỏi cho rằng các gia đình nên sử dụng thêm thìa hoặc đũa để ngăn ngừa sự lây lan của các bệnh truyền nhiễm. Các quan chức tin rằng chia sẻ thức ăn bằng đũa là một cách lây lan virus giữa các thành viên trong gia đình. Theo báo cáo của Hội đồng Y tế Quốc gia Trung Quốc, các bệnh nhiễm trùng như vậy chiếm hơn 83% các ca nhiễm nCoV trên toàn quốc.

Sợ mắc các bệnh truyền nhiễm không chỉ thay đổi thói quen ăn uống của mọi người, mà còn lan sang các nhà hàng. -Deng Yanping, chủ một nhà hàng ở Gia Hưng, Chiết Giang, cho biết cô đã bắt đầu cung cấp các công cụ khác để lấy thức ăn. Và thiết lập bảng để thu hút khách hàng.

“Trước đây, chỉ có một vài nhà hàng cao cấp có thể làm điều này. Những nhà hàng nhỏ như tôi phải giữ chi phí càng cao càng tốt. Cô nói:” Cung cấp nhiều đồ dùng hơn có nghĩa là nhiều người hơn và nhiều hơn nữa Đến giờ rửa bát.

Đầu những năm 2000, chính phủ Trung Quốc cũng khuyến khích sử dụng các công cụ khác trong các nhà hàng sau khi xuất hiện hội chứng hô hấp cấp tính nặng (SARS). Chiến dịch cũng đã đạt được kết quả. Tuy nhiên, ở một số nơi, mọi người thờ ơ với điều này, Tuy nhiên, trong dịch bệnh này, chính phủ đã tích cực hơn trong việc đảm bảo sự an toàn của cộng đồng. Vào tháng 5 năm nay, tại Giang Sơn, Chiết Giang, một nhà hàng đã bị phạt 50 nhân dân tệ (7 đô la) vì không tuân thủ quy định này.

Li Liang, một cư dân Bắc Kinh, 34 tuổi trong năm nay, cho biết cha anh đã từ chối anh khi anh đề nghị chia thức ăn thành nhiều phần để giảm nguy cơ lây nhiễm chéo. Theo truyền thống, cha mẹ và ông bà phải vượt qua đứa trẻ. Lấy thức ăn từ những chiếc đĩa bình thường trong cốc để thể hiện tình yêu của bạn. Trẻ em cũng làm như vậy để thể hiện sự tôn trọng với cha mẹ.

Chính quyền đã thực hiện nhiều chiến dịch công khai để quảng bá các thông điệp khác nhau nhằm thay đổi thói quen ăn uống này.

Cam (theo SCMP)