Ăn gỏi cá gần như đã chết

Bệnh nhân của Hải Phòng là một người tự làm việc, làm việc trên một công trường xây dựng địa phương. Ngày 7/4, anh cùng bạn bè ăn salad cá rô phi. Ngày hôm sau, anh bắt đầu bị sốt và chân phải bị tê và không thể cử động. Vào ngày 9 tháng 4, anh được đưa đi cấp cứu tại Bệnh viện Viet Tiep ở Hải Phòng.

Bác sĩ đã kiểm tra và chẩn đoán rằng anh ta bị đầu độc bởi “Vibrio hemolyticus”, còn được gọi là “Mô tả hàng hải” (một loại vi khuẩn), thường tồn tại trong các sản phẩm thủy sản, như cá, tôm … Trong tình trạng sốc, rối loạn chức năng gan và thận, cần dùng thuốc vận mạch để duy trì huyết áp.

Bệnh nhân được thông báo rằng anh ta dự định sẽ cắt bỏ chân phải càng sớm càng tốt để cứu sống anh ta, nhưng gia đình anh ta không kiên định, vì vậy anh ta đã rạch một chân trên chân phải và được chuyển đến Bệnh viện Việt Đức vào ngày 11 tháng 4. Các chuyên gia cấp cứu, chấn thương chỉnh hình và hồi sức của VietDuc tiếp tục tư vấn và đưa ra các biện pháp tốt nhất để duy trì tình trạng huyết động và hướng dẫn điều trị vết thương bắp chân của bệnh nhân. May mắn thay, sau 3 ngày điều trị tích cực, bệnh nhân đã tỉnh lại và chỉ số cơ thể dần được cải thiện. Sau đó, chức năng gan và thận dần trở lại bình thường. Bệnh nhân đã trải qua phẫu thuật để duy trì độ thanh thải kháng sinh liều cao và điều trị nhiễm trùng chân phải. Các kết quả xét nghiệm không còn ghi lại sự xuất hiện của “dịch tả”.

Chân của bệnh nhân bị thương do nhiễm trùng dịch tả. Nhiếp ảnh: Thảo My .

V. Parahaemolyticus là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do chế độ ăn uống và vi khuẩn tả (Vibrio cholerae), do đó, nó còn được gọi là “dịch tả đại dương”. Vibrio parahaemolyticus là một loại vi khuẩn halophilic được tìm thấy trong nước biển và động vật biển, như cá, tôm, động vật giáp xác, ốc sên …, và thường sống ở các cửa sông và vùng ven biển ở hầu hết các khu vực. Ăn cá và hải sản có thể gây ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm. Đây là một trong ba loại vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy và hiện được coi là mối đe dọa và gánh nặng của các bệnh lành mạnh.

Phó giáo sư Nguyễn Đức Chính, Giám đốc Khoa Phẫu thuật và Điều dưỡng Vi khuẩn, cho biết mặc dù có thể cứu sống và bảo vệ chân, bệnh nhân nên trải qua điều trị phục hồi chức năng để khôi phục lại cuộc sống bình thường.

Bác sĩ Chen Duanan điều trị trực tiếp cho bệnh nhân phải khuyên mọi người bỏ thói quen ăn thực phẩm sống chưa nấu chín vì luôn có nguy cơ bị nhiễm vi sinh vật nguy hiểm.

Mọi người phải ăn thực phẩm nấu chín và luộc, và tránh ăn những nguồn không xác định. Độc tính không rõ sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nga

Leave a Reply

Your email address will not be published.